食べものをテーマに思いをめぐらせるmg.の10冊目は、初心にかえって珈琲をふたたび見つめます。 珈琲好きも珈琲嫌いもいるメンバーの企画をどうぞお楽しみください。 ふたたび珈琲をめぐる 目次 NOBEL 保留コーヒーは誰がために ESSAY 甘いパンとミルクコーヒー SPECIAL CONTENTS わたしとコーヒーのこと ESSAY 珈琲語りたがり COLUMN コーヒーオンチのデカフェモーニング COLUMN リキッドコーヒーばかり飲んでます GUEST COLUMN コーヒー＆ホニャララ COLUMN MY BELOVED COFFEE CUP COLUMN 三つの街をめぐるコーヒーマグ COLUMN コーヒーリキュールであそぶ ESSAY アウェイな公園と、家のコーヒー おすすめぐり コーヒーがあるお気に入りの場所 NOBEL 心、凪ぐ 本文 60ページ

ESSAY ・春と、ポワッソンダブリル ・ふたりのアンナミラーズのチェリーパイ ・チョコパイとわたし ・おはなしのなかのパイのはなし COLUMN ・めくるめくパイの世界 ・中華パイの世界へようこそ！ ・あなたの街でも買える アップルパイ集めました GUEST ESSAY ・アメリカン・パイ TANKA ・パイ短歌 PORCELARTS ・ガレット・デ・ロワとフェーヴ NOBEL ・平らかな食卓 また会えたね、ミルフィーユ ・Pie In The Sky REPORT 子連れ日帰りで行く！ 長野アップルパイめぐり おすすめぐり 本文全58ページ

僕のマリ　柏書房 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 「働いている人が嫌な気持ちになる人はお客様ではない」 ——そんな理念が、この店を、わたしを守ってくれた。 失礼な客は容赦なく「出禁」。 女性店員になめた態度をとる客には「塩対応」。 セクハラ、モラハラ、もちろん許しません。 ただ働いているだけなのに、 なぜこんな目にあわなければならないのか。 治外法権、世間のルールなど通用しない異色の喫茶で繰り広げられる闘いの数々! 狂っているのは店か? 客か? あらゆるサービス業従事者にこの本を捧げます。 喫茶×フェミニズム—— 店員たちの小さな抵抗の日々を描く、溜飲下がりまくりのお仕事エッセイ! ■メニュー(目次) I 魅惑の喫茶 プロローグ 妖怪在庫荒らし 出禁です 同僚観察記 やさしい人 いかれたマスター お仕置きです 推しの客 緊急事態喫茶 SNS警察 ガチ恋の翁 グレーゾーン村の人々 不惑の喫茶 II おかわり ここだけの話 喫茶店員あるある わたしの喫茶紀行 特別なお客さん 厨房は戦場 卒業 人生の分かれ道 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

*column* mg.donut　ドーナツを身に纏う *my favorite shop* クリクリおめめがチャームポイント 八王子♯NO NAME 042のドーナツ *column* In search of doughnuts. 美味しいドーナツを求めて *nobel* 待ち合わせはドーナツの端で *essay* 私とミスド *column 妄想ドーナツ屋さん *nobel* 白昼夢 おすすめぐり mg https://magazinemg.thebase.in/about

*essay* ケーキの思い出は、いつも冷たい *essay* 青いケーキ皿 *essay* わたしのまちのケーキ屋さん *feature* 夏の午後、バームクーヘン *novel* レモンタルトは春の味 *essay* みんなのおさら おすすめぐり mg https://magazinemg.thebase.in/about

岡本 仁　平凡社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ コーヒーブレイクは大切ですね—— 日本全国58都市166店を紹介 Instagramにコーヒーを飲む日常をポストする編集者岡本仁によるコーヒー店案内。 コーヒーの味だけではなく、店主、音楽、そして集まる客がつくりあげる、ゆるやかな、時にはピリリとした空気…… 老舗の喫茶店から新しいコーヒースタンド、ナショナルチェーンから個人店、時には紅茶店や日本茶店まで、街を歩いて見つけた166店で考えたコーヒーとの幸せな関係。 オールカラー。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

山路 勝彦　関西学院大学出版会 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ＜目次＞ はじめに 第一章 〈美人座〉物語?大阪カフェ文化の誕生 一 大阪のモダニズム 二 道頓堀の大正期 三 進化する歓楽街?美人座の登場 四 美人座と赤玉?歓楽街の王者 五 台湾へ、満洲へ、そして朝鮮へ 第二章 女給が輝いていた昭和 一 昭和のカフェを望む 二 カフェと社会現象 三 女給、カフェ、社交ダンス 四 女給たちのカフェ 第三章 昭和の台湾（１）?洋装とファッション 一 一九三〇年代の世相に向けて 二 近代への入口 三 洋装、化粧品と台湾 四 台湾の洋装 第四章 昭和の台湾（２）?近代化と植民地、消費文化と歓楽街の生成 一 台湾近代の夜明け 二 娯楽と日常性 三 消費文化と歓楽街 四 欲望と禁圧?カフェは踊る 五 赤星義雄と「台湾藝術新報社」の時代 第五章 満洲の歓楽街?エロスと規律権力 一 大連の景観 二 裸踊りと文学者 三 エロスの時代?歓楽街に遊ぶ 四 規律権力の介入 五 贅沢品禁止令と寂れゆく歓楽街 補遺 ハルビンの映画館（パンフレット） 第六章 植民地と近代?朝鮮一九三〇年代 一 梶山季之と京城の光景 二 近代の始まり、化粧品業界、断髪少女のことなど 三 ハリウッド映画がやってきた 四 伝統との葛藤 五 カフェとダンス 六 エロスと法秩序 おわりに　東アジアのカフェをめぐる断章 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

森岡 督行　雷鳥社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ タカノフルーツパーラー、自家焙煎珈琲「凡」、帝国ホテル…。 森岡書店代表の著者が、ショートケーキを愛するもの＝「ショートケーキ応援団」として、２５店のショートケーキにまつわる出来事、人物、建築などの思い出を綴る。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

東欧旧社会主義国のレシピ６０ 同じスープで育った労働者たちへ イスクラ　グラフィック社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 旧社会主義国で食された料理を再現したレシピ本、『ノスタルジア食堂』。 社会主義時代の器やカトラリーによるスタイリングは前著を踏襲し、在りし日の食卓を思わせる各国のカフェや器のコラム、可愛らしいペーパナプキンなど、更に充実のコラムも必見！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

サラ・B・フッド　内田 智穂子 原書房 「食」の図書館シリーズ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ジャム、ゼリー、マーマレード……果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！ 古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。 レシピ付。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

*essay* 異国のカフェで アンニョン、アメリカーノ *colamn* 珈琲の沼のほとり おうち珈琲をたのしむ会 *novel* 保留コーヒーは誰の手に *essay* 思い出があふれだすカップはいかが? 福岡名物ぐるり、のマグカップ。 おすすめぐり ・特製しおり付属 mg https://magazinemg.thebase.in/about

*essay* カレーだけじゃない、スパイスの魅力 いつものクッキーに、ひと匙のスパイス *essay* 古本とカレーの街神保町にて ぺルソナ *colamn* 東京カレースタンド七景 *column* カレーのちょっとしたお話 *novel* カレーはすれ違う *essay* ベストカレー皿を作る おすすめぐり ・特製しおり付属 mg https://magazinemg.thebase.in/about

*essay* みんなで食べたいサンドイッチ SANDWICH PARTY !! *recipe* フルーツサンドイッチ ケーキのレシピ *nobel* ぼんやりとサンドイッチ *column* 駅弁サンドイッチの世界 *nobel* 未明のフルーツサンド おすすめぐり ・特製しおり付属 mg https://magazinemg.thebase.in/about

早坂大輔　BOOKNERD ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ BOOKNERD店主が考える、喫茶店からはじまる盛岡という街のツーリズム。 お気に入りの喫茶店7店舗プラスαにまつわるエッセイ、 巻末企画「WHAT ARE YOU DOING THIS WEEKEND AT MORIOKA?」、 コーヒーブレイクに聴くべきレコードガイド「COFFEE BREAK:28HOURS」も併載。 B6判・72ページ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

フェルディナント・フォン・シーラッハ　酒寄進一 東京創元社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ イエズス会の寄宿学校での出来事、ナチの高官でユダヤ人迫害に加担した祖父、ある俳句を教えてくれた京都からの留学生、弁護士として出会った人々…。 小説、エッセイ、観察記録など、多彩な手法で紡ぐ作品世界。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

庄野雄治　mille books ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 世界がどんなに変わったとしても私は早起きして焙煎をしているだろう。初めて焙煎をしたときから何も変わっていない。 それが私のコーヒーのすべて−。 アアルトコーヒー店主・庄野雄治の随筆集。 掌編小説「マンデリン」も収録。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

平凡社 平凡社の文芸 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ １　珈琲のある風景 茨木のり子　食卓に珈琲の匂い流れ 小沼丹　珈琲の木 獅子文六　『可否道』を終えて 寺田寅彦　コーヒー哲学序説 北原白秋　六月 有吉玉青　緑の珈琲 原田宗典　モーニングコーヒー余話 中村好文　カフェオレ ボウル ２　珈琲一杯の時間 串田孫一　山旅と珈琲 片岡義男　タヒチ・パペーテの、インスタント・コーヒー。 長田弘　コーヒー屋で馬に出会った朝の話 水木しげる　ある一日 しりあがり寿　ジブン的コーヒー史三つの時代。 渡辺貞夫　開け放したドアから聞こえてくるジャズに憧れた。 吉井勇　珈琲の歌 永田耕衣　珈琲の句 ３　喫茶店よ永遠に 植草甚一　喫茶店で本を読んでいるかい 赤川次郎　コーヒー色の回想。 沼田元氣　純喫茶愛50カ条 小田島雄志　喫茶店人生 曽我部恵一　「コーヒーと恋愛」 田河水泡　『のらくろ喫茶店』より 鷲田清一×木村衣有子　「平熱」としての京都の喫茶店 織田作之助　大阪の憂鬱 萩原朔太郎　喫茶店にて 今和次郎／吉田謙吉　銀座のカフェー女給さん服装 佐藤春夫　芝公園から銀座へ 古川緑波　甘話休題 広津和郎　正宗白鳥と珈琲 ４　わたしの珈琲作法 安岡章太郎　〈コーヒー道〉のウラおもて 池波正太郎　下町の〔コーヒー〕 永井荷風　砂糖 花森安治　コーヒーのふしぎ 石井好子　どんぶりで飲む、キャフェ・オ・レ 別役実　コーヒー 珈琲 平岩弓枝　珈琲と私 多和田葉子　ゆずる物腰ものほしげ 村田沙耶香　タイムスリップコーヒー 吉田戦車　ああ、豆の持ちこみ 土屋賢二　コーヒーの魅力を捨ててきた。 十文字美信　珈琲 『現代礼儀作法図説』より　珈琲のすすめ方／珈琲の飲み方 ５　珈琲見聞録 シーボルト（斎藤信訳）「小倉から下関への渡航と下関滞在」より 夏目漱石　珈琲店、酒肆及び倶楽部 人見一太郎　巴里の珈琲店? 勝本清一郎　カフェー 斎藤茂吉　カフエ・ミネルワ 林芙美子　「巴里日記」より 片山廣子　コーヒー五千円 日高敏隆　フランス家族の中の九カ月 高山なおみ　ネスカフェ 石川直樹　エチオピアのワイルドコーヒー ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

小野隆弘　グラフィック社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ １章 業種別に見るマッチ箱 喫茶店／洋菓子店／レストラン／床屋／百貨店／写真店／テーラー＆クリーニング／ホテル／ボウリング／酒場／タクシー／電機メーカー／銀行 ２章 マッチ箱のデザイン モノトーン／ゴールド＆シルバー／ブルー／グリーン／ピンク／レッド／イエロー／ブラウン／パープル／ボーダー／タイポグラフィ／建築物・レンガ／生き物／花＆植物／野菜＆果物／こけし／キャラクター／紳士／シェフ／女性／横顔／写真をそのままマッチに／東郷青児マッチ箱の世界／お色気マッチ ３章 特別感のあるマッチ箱 様々な形に神化したマッチ／大きく進化したマッチ箱／「マッチ製作中」のマッチ／大阪万博マッチ ４章 今も配布しているマッチ箱 北海道／岩手県／山形県／千葉県／埼玉県／東京都／静岡県／山梨県／長野県／石川県／福井県／岐阜県／京都府／愛知県／兵庫県／大阪府／岡山県／広島県／鳥取県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／大分県／熊本県／沖縄県 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

樋上公実子　ビーナイス ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ パフェを溺愛する作家・クリエイターが集結。 フルーツパーラーゴトーのフルーツパフェだけを紹介し、論じるかつてない本が誕生しました！ カバーのその「沼」を覗き見るような特製カバーで広げるとポスターにもなります。 『パフェ本』（小学館）のパフェ評論家・斧屋、 『絵を見る技術』（朝日出版社）の秋田麻早子、 『惑乱』（書肆侃侃房）の堀田季何、 『へんしん不要』（タバブックス）の餅井アンナ、 キヤノン新世紀奨励賞の写真家・岩本竜典、 他のラインナップ。 魅惑のパフェの世界にどっぷりと！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

樋上公実子　ビーナイス ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 絵本や画集を刊行、挿画、単行本の表紙、商品のパッケージの絵なども数多く手がけ、またギャラリーや百貨店での個展も精力的に開催する人気の画家が、愛してやまない浅草の老舗・フルーツバーラーゴトーの大人気フルーツパフェだけを描いて、その味の魅力を絵で伝えようという企画。 いちご、メロン、桃、さくらんぼ、ぶどう、すいかなど、ゴトーならではの季節の美味しさを味わえるフルーツパフェを、目で見ても味わえるように、樋上ワールドたっぷりに、魅惑的官能的に描きます。 切り離せばポストカードにもできるアートカードブック。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

藤枝理子　誠文堂新光社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 「新しいアフタヌーンティーの世界」へご招待。 アフタヌーンティーは、おいしい紅茶とお菓子を味わうだけのグルメではなく、紅茶やお菓子、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、インテリアや家具、建築様式、絵画、庭園、音楽に至るすべてを堪能する「五感で愉しむ生活芸術」です。 それは、日本の茶道にも通じる世界。 本書では、知っているようで知らない、時に勘違いをされているアフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、紳士・淑女の必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度からご紹介しています。 知識を学ぶだけでなく、実際に紹介した内容や、ときめきの時間を体験できるように、日本で巡ることができる、とっておきのアフヌーン・ティープレイスもご案内。 さらに、一流ホテルのシェフや、人気ティールームのオーナーたちによる秘蔵のスコーンレシピや究極のティーメイク法も特別に掲載しています。 アフタヌーンティー好きはもちろん、紅茶好き、スコーン好き、英国好きにもおすすめの一冊です。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

イスクラ　グラフィック社 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ８０年代後半、食糧不足のソ連では、人々は加工品を駆使して家庭でおやつを作り、受け継いでいった。 ラズベリーの甘味水、ワルシャワ風カッテージチーズのケーキ…。 ソヴィエト連邦のおやつ事情＆レシピを写真と共に紹介。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

三好一 ＩＢＣパブリッシング ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 大正・昭和の広告マッチ箱ラベル・コレクション。 レトロなデザインと、戦前、戦後の世相を表す貴重な資料としても人気。 都会のモダンライフに似合う洒落たデザインの広告マッチは、暮らしの歴史を映し出す貴重な資料。 図案専門のデザイナーが登場して生み出されたすぐれたデザインは今でも色あせない。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼