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日本の珈琲
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奥山儀八郎 旦部幸博
講談社学術文庫
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珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。
世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名熟字一覧・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、はたまた海外漂流者の体験まで――
膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。
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