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ちいさな手のひら事典 フランスの食卓
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Diane Vanier ダコスタ 吉村 花子
グラフィック社
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ポトフの作り方に決まりはある？
なぜケーキはフランス語でも「ケーキ」なの？
ババ・オ・ラムの語源はアリ・ババ？
アンティークなイラストとともに、フランス料理・スイーツにまつわるエピソードや歴史を多数紹介する。
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