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暮らしの図鑑　ケーキ

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フジノシン　翔泳社
暮らしの図鑑シリーズ
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ショートケーキ、モンブラン、アップルパイ、チーズケーキ、レモンタルト……。
これら定番のケーキ以外にも、パティスリーごとに見た目も味わいも様々なケーキがたくさんあります。
どれを選んでいいか迷った経験は誰でもありますよね？

フルーツやチョコレート、クリームやナッツなど材料も様々で、ビジュアルもとにかく多彩！
オブジェのような美しい形のケーキに、食材の色を活かした鮮やかな色合いのケーキ、いかにもおいしそうな焼き色やツヤのあるケーキ……。

奥深くて多様なケーキをただ食べるだけでは、もったいない！
この本では、SNSで人気のスイーツコンシェルジュ・フジノシンがケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介します。

食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキの名前の由来や生まれた背景、作り手であるパティシエが込めた意図。
また、ケーキをもっとおいしく食べるためのちょっとしたコツなど、知れば知るほどケーキを食べるのが楽しくなることばかり。

この本の目的は「ケーキをより楽しんでもらう」こと。
ケーキの魅力をもっと味わうための1冊です。
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